Edelweiss har navn efter en alpeblomst, der ses som et symbol på noget rent og dyrebart. Den fremstilles af bryggeriet ’Hofbräu Kaltenhausen’, som er det ældste hvedeølsbryggeri i Østrig.
Opskriften på Edelweiss omfatter udvalgte kvalitetsråvarer og vand fra vores egen bjergkilde.
 
FARVE OG KLARHED: Strågul farve med en stabil uklarhed der kommer fra hvedens proteiner og gæren der er i svæv.
 
KROP OG MUNDFYLDE: Velbalanceret bitterhed og krop som klassisk hvedeøl.
 
5,5% alkohol
 
AROMA OG DUFT: Ufiltreret aromatisk hvedeøl med typiske nuancer af urter, appelsin og citrus.
 
SMAG: Velbalanceret bitterhed med en blød og frisk smag. Forfriskende eftersmag der gør den let drikkelig.
 
FOOD MATCH: Braiserede retter, salater og skaldyr.
 
Pant tillæg pr. fustage: 200 kr. inkl. moms